BREZPLAČNA DOSTAVA pri naročilu nad €20 znotraj območja slovenije
+386-3-7806-330
BREZPLAČNA DOSTAVA pri naročilu nad €20 znotraj območja slovenije
0 Nakupovalni voziček €0,00
CLOSE

Vaš nakupovalni voziček je trenutno prazen

Ne odlašajte. Preverite široko ponudbo naših proizvodov

Homogena koloidna suspenzija namenjena optimiranju fermentacije ter postopka stresanja in obračanja (ritlanje, remuage) pri drugem vrenju v steklenicah (Methode Champenoise). Prepreči prijemanje kvasovk na stene steklenic.

Z dodajanjem tiražnega likerja in kvasovk pripravljeno osnovno vino za proizvodnjo penečega vina (cuvée) dodamo predviden odmerek SIHA-Brillant. V času dodajanja zagotovimo neprestano gibanje osnovnega vina; najbolje s križnim mešalom.

Odmerki:
60 ml/hl osnovnega vina (cuvée) pri uporabi kvasovk v odmerku 1,2 milijonov celic na ml osnovnega vina. To število celic ustreza odmerku 5-10 g kvasovk SIHA Aktiv 4 na 100 litrov osnovnega vina. V primeru, da je odmerek kvasovk večji od 2 milijonov celic na ml osnovnega vina (ca. 10-20 g SIHA Aktiv 4 na 100 litrov), smemo odmerek SIHA Brillant-a povečati na maksimalno 80 ml na 100 litrov. Izogibajmo se višjim odmerkom.

Z dodajanjem tiražnega likerja in kvasovk pripravljeno osnovno vino za proizvodnjo penečega vina (cuvée) dodamo predviden odmerek SIHA-Brillant. V času dodajanja zagotovimo neprestano gibanje osnovnega vina; najbolje s križnim mešalom.

Odmerki:

60 ml/hl osnovnega vina (cuvée) pri uporabi kvasovk v odmerku 1,2 milijonov celic na ml osnovnega vina. To število celic ustreza odmerku 5-10 g kvasovk SIHA Aktiv 4 na 100 litrov osnovnega vina. V primeru, da je odmerek kvasovk večji od 2 milijonov celic na ml osnovnega vina (ca. 10-20 g SIHA Aktiv 4 na 100 litrov), smemo odmerek SIHA Brillant-a povečati na maksimalno 80 ml na 100 litrov. Izogibajmo se višjim odmerkom.

Več iz te zbirke...