BREZPLAČNA DOSTAVA pri naročilu nad €20 znotraj območja slovenije
+386-3-7806-330
BREZPLAČNA DOSTAVA pri naročilu nad €20 znotraj območja slovenije
0 Nakupovalni voziček €0,00
CLOSE

Vaš nakupovalni voziček je trenutno prazen

Ne odlašajte. Preverite široko ponudbo naših proizvodov

Kvasovka hladnega vrenja

(Saccharomyces cerevisiae)

Specialna kvasovka z izjemno sposobnostjo fermentacije v hladnih razmerah in tvorbe aromatskih snovi. Daje vina s poudarjeno svežino in pikantnostjo. Primerna za fermentacijo najžlahtnejših vin (pozne trgatve izbori…), kjer še posebej poudari eleganco in kompleksnost.

Ima izrazito sposobnost tvorbe sadnih estrov. Priporočena za fermentiranje belih in rdečih sort, še posebej: laški in renski rizling, šipon, rizvanec, zeleni silvanec, sauvignon, muškat ter podobne. Tolerantne za temperature do 12°C. Fermentira počasi in umirjeno, vendar tudi zahtevnejši mošt fermentira popolnoma. Zato je primerna tudi za fermentacijo mošta, drozge ter vin z zaustavljeno fermentacijo.

Uporaba in odmerek

- normalni pogoji vrenja: 15-25 g/hL,
- oteženi pogoji vrenja: 20-30 g/hL.

- normalni pogoji vrenja: 15-25 g/hL,

- oteženi pogoji vrenja: 20-30 g/hL.

Več iz te zbirke...