BREZPLAČNA DOSTAVA pri naročilu nad €20 znotraj območja slovenije
+386-3-7806-330
BREZPLAČNA DOSTAVA pri naročilu nad €20 znotraj območja slovenije
0 Nakupovalni voziček €0,00
CLOSE

Vaš nakupovalni voziček je trenutno prazen

Ne odlašajte. Preverite široko ponudbo naših proizvodov

Kvasovka za peneča vina,

(Saccharomyces bayanus CH 158)

Posebno primerna za pripravo penečih vin po charmat in klasičnem postopku ter za dokončanje prekinjene fermentacije mirnih vin.

- Hiter pričetek fermentacije.

- Tolerantnost na nizke temperature, tvorba finega buketa ob sočasnem intenziviranju sortno tipične arome.

- Enostavno stresanje kvasovk in drobni mehurčki v penečem vinu.

Uporaba in odmerek

  • Peneča vina: 15-40 g/hl suspendiramo v mešanici vode in mošta ter dodamo cuvee-ju. Prosti SO2ne sme presegati 20 mg/l.
  • Vzpodbujanje prekinjene fermentacije: kvasovke namnožimo v 10-tih % polnega volumna ter dodamo v rezervoar k ostalemu vinu.
  • Peneča vina: 15-40 g/hl suspendiramo v mešanici vode in mošta ter dodamo cuvee-ju. Prosti SO2 ne sme presegati 20 mg/l.
 
  • Vzpodbujanje prekinjene fermentacije: kvasovke namnožimo v 10-tih % polnega volumna ter dodamo v rezervoar k ostalemu vinu.

Več iz te zbirke...