+386-3-7806-330
0 Nakupovalni voziček €0,00
CLOSE

Vaš nakupovalni voziček je trenutno prazen

Ne odlašajte. Preverite široko ponudbo naših proizvodov

Z nami do vrhunskih vin

by Shopify API

Zvok klopotecv nas ob koncu poletnih mesecev že opominja na čas trgatve - težko pričakovano in svečano dejanje za vsakega vinogradnika. V letošnjem letu smo doživeli veliko vremenskih nevšečnosti (obilne padavine, pozeba, toče,…), ki so vplivale na rast in dozorevanje grozdja.
Trenutno stanje v vinogradih je zelo različno. Glede na informacije svetovalnih služb dozorevanje grozdja zamuja za približno 10 – 14 dni  glede na predhodno leto. V vinogradih, ki so bili prizadeti od pozebe je neizenačenost dozorevanja še toliko večja, medtem ko vinogradniki iz Primorske že pričenjajo s trgatvijo zgodnjih sort za pridelavo penine. V ostalih vinogradniških območjih po Sloveniji bodo trgatve še malo počakale. 
Za dosego kvalitetenega vinskega letnika je pomembno, da v kleti ne pokvarimo, kar smo pridelali v vinogradu. Tudi v dobrih letnikih se dogajajo napake v tehnoloških postopkih, zato svetujemo optimalno doslednost pri postopkih predelave grozdja v vrhunska vina. Začne se že pri čisti kleti in kletarski opremi, kjer si pomagajte s specialnim čistilom Tartarex , s katerim učinkovito očistite klet, leseno in inox posodo ter ostalo opremo. Pravočasna oskrba z zanesljivimi enološkimi sredstvi SIHA, kot so kvasovke, encimi , hrana za kvasovke, bistrila , stabilizacijska sredstva in filtracijska sredstva, omogoča vinarju enostavno in natančno izvedbo tehnološkega postopka predelave grozdja.

Postopki predelave so različni, odvisni od barve, sorte grozdja, tipa vina in drugih dejavnikov. Vse tehnološke sheme za predelavo grozdja in sadja najdete v naši brošuri »Navigator v proizvodnji vrhunskih vin destilatov in sadnih žganj«. V primeru, da potrebujete dodaten nasvet, vam v podjetju METROB d.o.o. zagotavljamo tudi takojšnjo tehnično podporo.

by Shopify API

Popular Posts

Instagram

Sledi nam

Newsletter